BILAN
2019
165 000 repas
 
78 participants
350 tonnes
de CO2 évitées

Une opération pour le développement durable gratuite

et dédiée à tous les types de restauration collective 

Notre mission

Nous sommes engagés à promouvoir les liens entre alimentation, agriculture, santé et environnement en incitant la restauration collective à favoriser des produits bas carbone, locaux, de saison, dont la qualité est reconnue et dont l'association est validée par un·e diéticienn·e.

En proposant aux acteurs de la restauration collective de nous rejoindre, nous soutenons un passage à l'action pour la mise en oeuvre des objectifs de développement durable mondiaux et des mesures de la loi EGALIM concernant la restauration collective.

Pourquoi s'engager ?

  • Pour disposer gratuitement d'un kit d'outils pour construire en autonomie l'opération Menu 2foisBON.

  • Pour intégrer une communauté de cuisines engagées pour la santé de leurs convives et pour la planète (mutualisation de conseils, ressources).

  • Pour valoriser ses actions dans différents médias : notre site, nos réseaux sociaux et nos partenaires presse.

qui peut s'engager ?

Tous les responsables de sites de préparation de repas en restauration collective publique et privée du scolaire, médico-social ou d'entreprise.

Logo 2fois BON.PNG

comment s'engager ?

En adhérant à notre charte de quatre engagements pour la construction d'un menu bon pour la santé et la planète.

Quand s'engager ?

Au moins une fois par an après inscription sur le site internet de l'opération. Autrement, autant de fois que souhaité dans l'année.

Notre charte d'engagement

 

environnement

le poids carbone du
menu inférieur à
2000 gCO2

local

80% du menu
produit à moins de
200 km de la cuisine

qualité

100% des fruits et
légumes frais de
saison & au moins un
produit sous SIQO

santé

l’équilibre
nutritionnel

du menu
vérifié par un exper
t

Ils nous ont déjà rejoints

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